Tahıl Fiyatları 10 Yılın Zirvesinde

Tahıl Fiyatları 10 Yılın Zirvesinde

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından sağlanan bilgilere göre 2021 yılı tahıl fiyatları 2012 yılından bu yana maksimum seviyeye ulaşmış ve 2020 yılı rakamlarına oranla %27,2 oranında artış gerçekleşti.

Aynı zamanda, mısır fiyatları %44,1, buğday fiyatları %31,3 artarken, pirinç fiyatları %4 düştü. Aralık 2021’de temel gıda fiyatları biraz düştü, ancak geçen yıl 2020’den çok daha yüksekti.

Genel olarak FAO Gıda Fiyat Endeksi Aralık ayında Kasım ayına göre %0,9 azalarak 133,7 puan olarak gerçekleşti. En popüler gıda ürünleri için dünya fiyatlarındaki dalgalanmaları takip etmemizi sağlayan bu endeksin değeri, Aralık 2020’ye göre yüzde 23,1 daha yüksek olduğu belirtildi.

2021 sonuçlarına göre, FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin ortalama değeri, 2020’ye göre %28,1 artış ile 125,7 puan oldu.

FAO kıdemli ekonomisti Abdulreza Abbasyan, “Normal koşullar altında, yüksek fiyatlar üretimin artmasına neden oluyor, ancak artan kaynak fiyatları, devam eden küresel salgın ve giderek daha fazla tahmin edilemez hava koşulları, 2022’de piyasa durumunu istikrara kavuşturmak için çok az umut bırakıyor” dedi.

FAO’ya göre, Aralık 2021’de tahıl fiyatları Kasım ayına göre %0,6 düştü. Bunun nedeni, Mısır fiyatlarındaki artışı fazlasıyla dengeleyen Güney Yarımküre’deki hasadı takiben arz durumundaki iyileşmeye bağlı olarak düşük buğday ihracat fiyatlarıydı.

FAO, “Aralık ayında, durgun uluslararası talebin arka planında petrol hafifçe düştü, ancak 2021’de ortalama fiyatı 2020’ye kıyasla yüzde 65,8 arttı.” denildi.

Aynı zamanda, yıl sonunda şeker fiyatı düştü. Et fiyatları Aralık’ta değişmezken, 2021’de 2020’ye göre yüzde 12,7 arttı.

Batı Avrupa ve Okyanusya’daki düşük üretim nedeniyle tereyağı ve süt fiyatları Aralık ayında yükseldi. Aynı zamanda peynir biraz daha ucuzladı. Ancak genel olarak 2021 sonuçlarına göre süt ürünleri fiyat endeksinin ortalama değeri 2020’ye göre %16,9 daha yüksek olduğu belirtildi.